Rýžové těstoviny s lístky brutnáku, lilkem a vlašskými ořechy

Bezlepkový recept s mladými listy léčivé rostliny brutnák lékařský. Brutnák se v zahradě pěstuje snadno, více se o této rostlině dozvíte v článku Brutnák v zahradě a v kuchyni.

Potřebujete:

Rýžové těstoviny, lilek, lístky brutnáku, česnek, paprička, lžíce kvalitní sójové omáčky, vlašské ořechy, olej, sůl, pepř.

Postup:

Rýžové těstoviny připravte dle návodu na obalu (některé se krátce povaří, jiné pouze zalijí vařící vodou). Zeleninu nakrájejte na tenké proužky, ořechy posekejte.Rozpalte olej, přidejte lilek a papriku, krátce osmažte, podlijte trochou vody, osolte, opepřete, přidejte lžíci sojové omáčky a do měkka poduste.

Nechte odpařit zbytkovou vodu a těsně před dokončením přidejte česnek a lístky brutnáku.

Na talíř naložte těstoviny, přidejte směs a posypte vlašskými ořechy.

Dobrou chuť 🙂

Monika

PS: Recept na chutné skořicové placky s brutnákem najdete zde.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *