Topinamburovo cibuľové placky

160 g topinambur
100 g cibuľa
3 strúčiky cesnaku
3 vajcia, 100 g múka
Soľ, čierne korenie, drvená rasca
Olej

Topinambur očistíme alebo poriadne umyjeme kefkou, nastrúhame na malé rezance. Cibuľu pokrájame na drobno, cesnak pretlačíme. Pridáme vajcia, múku, soľ, koreniny a všetko spolu zmiešame. Lyžicou naberáme a opekáme na oleji. Množstvo vystačí asi na 12 menších placiek.

Všetky ingrediencie spolu dobre zmiešajte.
Opekajte ako bežné zemiakové placky.

Dobrú chuť! 🙂

Monika

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *